La sobrepoblación mundial y el cambio climático están ejerciendo una presión creciente sobre el suministro de alimentos y agua, transformando tierras cultivables en desiertos y degradando suelos. Este fenómeno aumenta la incidencia de sequías, inundaciones y otros eventos meteorológicos extremos. Además, los recursos tradicionales para la producción de alimentos balanceados para animales, como las harinas de soya y pescado, están disminuyendo debido a la escasez de suelos agrícolas y la sobreexplotación pesquera, elevando los costos y generando graves repercusiones ambientales.
Sin embargo, cada año se pierde más del 30% de la producción mundial de alimentos, una cifra que sigue aumentando y que provoca diversos problemas sociales. Por ello, las soluciones sostenibles para la gestión de residuos sólidos son cruciales. La circularidad de estos residuos no solo mejora las condiciones de vida al garantizar la limpieza y el saneamiento del agua, sino que también genera ingresos, fomenta el crecimiento económico y promueve ciudades y comunidades sostenibles. Esto contribuye al logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en sus dimensiones ambiental, social y económica, alineándose con la Visión 2050 de la ONU para vivir en armonía con la naturaleza.
Entre las soluciones sostenibles, la FAO promueve la bioconversión de residuos mediante insectos, destacando a la Mosca Soldado Negro (Hermetia illucens) como una alternativa prometedora. Este insecto se caracteriza por su alto contenido de proteína, lo que lo convierte en una opción eficiente y fácil de producir para la alimentación animal. La bioconversión con la Mosca Soldado Negro no solo es altamente eficiente en la conversión alimenticia, sino que también ofrece una manera sostenible de gestionar los residuos y contribuir a la seguridad alimentaria global.
La pesca excesiva está reduciendo las capturas de peces silvestres, lo que eleva los precios y impulsa a la acuicultura a aumentar la producción de peces. Sin embargo, la harina de pescado y las proteínas vegetales como la soya no pueden satisfacer plenamente esta demanda creciente. Aquí es donde las larvas de mosca soldado negra (BSFL) entran en juego, mostrando ser una excelente alternativa. Reemplazar el 30% de la harina de grano (soya, maíz y trigo) con frass de BSF aumentó el peso de los peces tilapia y su resistencia a enfermedades.
Cubrir las necesidades de los animales siempre ha sido una preocupación de los productores, tanto por razones económicas como de bienestar, pues los animales bien alimentados son más productivos. La alimentación es el rubro que más impacta en los costos de producción de una unidad pecuaria.
Las larvas de esta mosca pueden ser utilizadas como alimento para peces, promoviendo la sostenibilidad ambiental y económica. Desde 2018, varias comunidades han sido capacitadas para producir estas larvas de manera autónoma, utilizando desechos domésticos y agrícolas. Esta iniciativa no solo contribuye a la gestión sostenible de residuos y a la seguridad alimentaria, sino que también fortalece la economía local al proporcionar una fuente de alimento de alta calidad para la piscicultura en Colombia.
Esta FAQ proporciona una visión general de los beneficios y las limitaciones de la cría de mosca soldado negra, destacando su potencial como una solución sostenible y eficiente en la producción de proteínas para la alimentación animal.
La mosca soldado deshidratada es excelente para aves, peces, reptiles, mamíferos y otros animales de granja. Gracias a su alto contenido de proteínas y su perfil nutricional equilibrado, es una opción superior para mejorar la salud y el rendimiento de los animales.
Sí, la mosca soldado deshidratada puede sustituir por completo otras fuentes de proteína en la dieta de los animales, ofreciendo un perfil nutricional equilibrado y una fuente de proteína sostenible y eficiente.
La mosca soldado deshidratada se compara favorablemente con otras fuentes de proteína como la soja y el pescado debido a su alto contenido proteico, mejor digestibilidad y perfil nutricional equilibrado. Además, es más sostenible, ya que se cría en residuos orgánicos, requiere menos recursos y genera menos impacto ambiental. Esto la convierte en una alternativa eficiente y ecológica frente a las fuentes tradicionales de proteína.
La cría de la mosca soldado negra (BSF) tiene un impacto ambiental significativo y positivo. Ayuda a reducir la cantidad de residuos orgánicos que terminan en vertederos, ya que las larvas se alimentan de restos de comida y residuos agrícolas. Este proceso de bioconversión convierte los residuos en proteínas valiosas y compost, mejorando la gestión de desechos y reduciendo la contaminación.
Además, la producción de proteínas mediante BSF requiere significativamente menos tierra y agua en comparación con la agricultura tradicional y la ganadería, contribuyendo a la conservación de estos recursos vitales. Genera menos emisiones de gases de efecto invernadero debido a la menor necesidad de tierra, agua y energía, y a la eficiencia de las larvas en la descomposición de residuos orgánicos.
La harina de larvas de BSF puede reemplazar la harina de pescado y la soya en la alimentación animal, beneficiando a los ecosistemas marinos y reduciendo la deforestación para el cultivo de soya. El compost producido a partir de los residuos de BSF es un excelente fertilizante orgánico que mejora la salud del suelo, enriqueciéndolo con nutrientes esenciales, mejorando su estructura y aumentando su capacidad de retención de agua.
Promueve un ciclo de nutrientes cerrado, donde los residuos orgánicos se convierten en alimento animal de alta calidad y compost, que luego se utiliza para mejorar los suelos y cultivar más alimentos. Este enfoque de economía circular minimiza el desperdicio y maximiza la eficiencia de los recursos.
La mosca soldado deshidratada es excelente para aves, peces, reptiles, mamíferos y otros animales de granja. Gracias a su alto contenido de proteínas y su perfil nutricional equilibrado, es una opción superior para mejorar la salud y el rendimiento de los animales.
Sí, la mosca soldado negra es segura para los animales. Las larvas de esta mosca se crían bajo estrictos estándares de calidad y se someten a procesos de deshidratación y molienda para producir harina de alta calidad. Esta harina es altamente nutritiva y ha sido probada para asegurar su seguridad y valor nutricional en la alimentación de aves, peces, cerdos y otros animales. Además, su uso reduce la necesidad de fuentes de proteínas menos sostenibles como la harina de pescado y la soya, promoviendo prácticas agrícolas más seguras y eficientes.
La mosca soldado negra se utiliza en la alimentación animal transformando sus larvas en harina rica en proteínas. Las larvas se crían en residuos orgánicos y, una vez alcanzan su tamaño óptimo, se cosechan, se deshidratan y se muelen para obtener harina. Esta harina se utiliza como ingrediente en dietas para aves, peces, cerdos y otros animales, proporcionando un alimento altamente nutritivo y sostenible. La harina de larvas de mosca soldado negra es una alternativa a la harina de pescado y la soya, reduciendo el impacto ambiental y mejorando la eficiencia en la producción de alimentos.
La cría de la mosca soldado negra (BSF) ofrece numerosos beneficios ambientales y socioeconómicos significativos. Las larvas se alimentan de residuos orgánicos, transformándolos en proteínas valiosas y compost, reduciendo así la cantidad de residuos en vertederos y promoviendo una economía circular. La producción de proteínas mediante BSF requiere menos tierra y agua comparado con la agricultura tradicional, generando también menos emisiones de gases de efecto invernadero.
Además, la harina de larvas de BSF es una alternativa sostenible a la harina de pescado y la soya en la alimentación animal, lo que reduce la presión sobre los ecosistemas marinos y la deforestación. El compost de BSF mejora la estructura y fertilidad del suelo, beneficiando la agricultura. También, la implementación de plantas de producción de BSF puede generar empleo y oportunidades económicas en áreas rurales.
Las larvas de la mosca soldado negra son altamente nutritivas, ricas en proteínas, grasas saludables y otros nutrientes esenciales, haciendo de ellas una fuente de alimento ideal para animales como aves, peces y cerdos. En resumen, la BSF contribuye a la sostenibilidad ambiental y la eficiencia económica en la producción de alimentos.